※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
プチガトー 各850
- 抹茶レアチーズケーキ
オーストラリア産クリームチーズと北海道産マスカルポーネチーズを使用した抹茶風味のレアチーズケーキです。 - 抹茶アプリコットタルト
アプリコットをアーモンドクリームと共に焼き上げたタルトに、マスカルポーネチーズと抹茶のクリームを合わせました。 - 抹茶ティラミス
北海道産マスカルポーネチーズのティラミスクリームに、濃厚な抹茶シロップをしみ込ませたビスキュイを合わせました。
パン 各550
- 抹茶と柚子のバゲット
ほろ苦い抹茶の香りに、ふわっと広がるゆずの爽やかさ。上品な甘さの大納言と、コク深いマカダミアナッツを贅沢に練り込みました。ひと口で、「苦味・酸味・甘味・コク」が重なり合う奥行きのある味わい。外はパリッと、中はもっちり。
噛むほどに素材の個性が広がる、ちょっと特別な和バゲットです。 - 抹茶ガナッシュデニッシュ
抹茶アーモンドクリームを絞ったデニッシュに、仕上げでカシスピューレを絞り、抹茶ガナッシュを添えました。
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